通化师范学院国际教育学院 院长
通化师范学院生物制剂国际合作研究中心 主任
裴世春博士1988年本科毕业于东北林业大学，1999—2002年在韩国国立庆尚大学食品工学专业攻读硕士学位，2002—2005年在韩国国立江陵大学食品科学专业攻读博士学位，2010年东北林业大学博士后出站。
多年来专注于食品卫生与安全、单克隆抗体开发、真菌毒素检测等教学科研工作，先后承担和完成了科技部、教育部、国家自然科学基金委、黑龙江省科技厅、黑龙江省教育厅的多项科研资助项目，在此基础上发表研究论文40余篇，其中SCI收录论文8 篇，参编教材2 部，专利5 项，获黑龙江省教育厅、大庆市科技局的科技奖励等荣誉。
现任吉林省通化师范学院国际教育学院院长、生物制剂国际合作研究中心主任。
报告题目
新资源食品短梗五加的活性
摘 要
短梗五加（或无梗五加）（Acanthopanax sessiliflorus(Rupr. Maxim.) Seem.）是我国东北地区民间珍贵山野菜，具有抗氧化、抗疲劳、保护肝脏、抗癌、消炎、安神等功效。本次报告主要介绍东北地区短梗五加食用相关的基本情况，同时分享近期对短梗五加活性研究的实验结果，希望能为有效开发短梗五加功能产品提供一些建议。
