在2019年6月19至21日于上海举行的2019亚洲食品配料中国展上,符合中国团体标准的富色食品成为GNT公司此次展出的重点。
EXBERRY®富色食品完全符合中国食品工业协会所制定的团体标准《T/CNFIA 101-2017 食品工业用富色食品》,并且可以取代人工色素和胭脂红等动物色素。
根据有关规定,富色食品必须由天然原材料制成,如水果、蔬菜、植物和藻类,并且只使用物理加工工序。此外,必须保留原料的特性,如风味、营养和着色成分。EXBERRY®颜色符合这些标准,可以简单地声明为例如“富色食品(浓缩胡萝卜汁)”这样的标签,达到清洁标签的作用。
富色食品也是制造商解决健康问题的理想方案,他们希望通过排除配方中的葡萄皮提取物来解决健康问题。GNT公司提供全面的技术支持,以帮助消费者克服任何关于葡萄皮提取物的生产技术挑战。
GNT公司市场开发经理表示:“中国新的团体标准与消费者想要在配料表中看到的内容保持一致,为富色食品提供了明确的规定。”
她补充道:“GNT的富色食品有符合最新市场趋势的400多种颜色可供选择。选择GNT富色食品可以满足消费者和监管机构对最天然、安全的配料成分的要求。“