由工业化展会向全产业链综合展品品类不断推进 - 中国冰淇淋产业博览会的华美蜕变

 

　　中国冰淇淋冷食行业品牌展会- 中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会今年将举办第22届。20多年来，博览会凭借扎实的行业基础，全面细致的专业服务积累了数万海内外专业观众，每年参加展会已经成为他们的习惯。

 

 

　　近年来不少客户发现，博览会已经开始从只提供冰淇淋冷食生产原料设备的工业类型展会，逐渐走向包括高端冰淇淋冷食成品，品牌成品，冰淇淋机，高端冰淇淋原料，冰淇淋店配套原料设备及周边产品的全产业链的行业综合性展会。

 

　　2018年第21届展会上，大会的11000平米高端冰淇淋馆内，由中国领军品牌伊利、蒙牛、八喜为代表的20多家成品企业，由BABBI、康沛多、法布芮、MEC3为代表的近30家意大利高端成品及原料、冰淇淋机企业，还有近百家中国冰淇淋高端原料设备及周边产品（冰柜、水果、浆料、咖啡、茶饮、蛋筒、包装）企业展出，吸引了为数众多的客户关注，成为大会新亮点。

 

 

　　目前我国冷食消费正在经历从传统大工业生产的消暑产品到定制化、店面化、高端化、享受化的多产品共存并以后者为主要增长点的明显变化，随着这种趋势的日益加剧，传统冷食和现代高端冷食及休闲食品的消费变化也催生了博览会高端馆的异军突起和发展壮大。

 

 

　　从客户分析来看，海外70%以上的专业观众来自中亚，西亚，东南亚，西非，南美等发展中国家，他们参观展会还是以购买设备原料，学习最新技术为主。而70%左右的海外展商则是看好中国的高端冰淇淋市场，带来最新的高端设备原料和发达国家冰淇淋消费理念和天然有机的原材料产品。

 

　　连续9年参观中国冰淇淋产业博览会的乌兹别克斯坦买家冰淇淋公司（SABE）的创始人Batir?E.Akhmedov认为在中国天津举办的冰淇淋专业展览会为他们的生产打开了一扇窗，这是全世界都很难找到的各种相关生产设备原料产品包装都在一起的大型展览会。也是多年来连续参观的苏丹Fruti?Mix?Group?（综合鲜果集团）Hany?Abdvlla 把展会比喻成世界冰淇淋工业的综合平台，他们的主要目的在考察市场，联络中国同行，购买先进设备。近年来中国高端冰淇淋市场的发展也令这些海外展商大为侧目，更看好了和中国进行更深一步合作的信心。

 

　　今年大会整体布局有了创新性改变，将五个展厅按照冰淇淋冷食生产销售的自然顺序进行排列：N1为纯工业化的机械设备展厅，N2为以冰淇淋冷食原辅料为主的包括工业化原料技术，包装，配套模具等工业生产周边产品，而N4VIP展厅和中央大厅展区归集30余家在成品、冰柜、原料、配料领域独占鳌头的大型企业，N6则全部为高端冰淇淋成品，售卖机器，冰淇淋粉，健康辅料、店面设备，咖啡，烘焙，专业冰淇淋大赛等紧密贴近消费市场的全方位冰淇淋产品。从生产-包装-运输-仓储-售卖-消费一整套产品链构成的第22届博览会现场将使客户更全面更清晰的了解中国冰淇淋冷食产业的发展现状和蓬勃向上的积极趋势。

 

　　中国冰淇淋博览会20多年来的发展变化也正印射出中国消费市场转型与升级的不平凡历程，冰淇淋这个美好而甜蜜的事业也吸引着越来越多的观众莅临中国天津，参加每年一届的世界级行业盛会。