各相关单位：
在食品生产企业中推行HACCP体系已列入我国《食品安全法》。为搭建HACCP交流和研讨平台，促进HACCP在我国食品安全管理领域的推广和应用，进一步提升我国HACCP体系理论研究水平及实践应用能力，强化食品安全控制预防为主、过程管理的理念，更好地帮助、指导和规范我国食品生产企业建立实施HACCP体系，落实食品安全主体责任，研讨解决HACCP体系在建立、实施与认证过程中出现的新问题，现定于2018年12月25日在我院亦庄办公区举办第十六届全国HACCP应用与认证研讨会。现将会议安排通知如下：
一、主办单位
中国检验检疫科学研究院(国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心)
二、参加人员
食品安全监管部门、食品生产企业、认证机构、科研机构和大专院校等与HACCP研究应用相关的各界人士。
三、会议内容
本届HACCP研讨会主要由开幕式、主题演讲和圆桌讨论等一系列活动组成。拟邀请相关政府监管部门进行权威发布和政策解读，邀请知名专家学者做精彩主题演讲，组织食品企业质量负责人、认证机构HACCP认证审核员、行业协会资深管理人员等共同参会研讨。会议日程见附件1。
四、时间地点
会议时间：2018年12月25日，12月24日报到;
会议地点：中国检验检疫科学研究院亦庄办公区2层多功能厅，地址：北京市大兴区亦庄开发区荣华南路11号，电话：010-53897153。
五、参会方式
(一)报名方式
请填写《参会回执表》(附件2)，邮件回传至statehaccp@163.com，会务组将依据回执确认登记。
(二)参会费用
参会人员餐费参会，用餐住宿费用需自理。
六、联系方式
会务组联系人：王欣、贝君;
电话：010-53897259、010-53897260;
传真：010-53897214;
邮箱：statehaccp@163.com。
七、 其他事项
研讨会具体议程、专题发言题目、发言人等信息将在国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心网站(www.statehaccp.org)公布，请注意查询。
附件： 1. 会议日程
7:30 会议注册 | |
9:10 大会开幕 | |
食品安全多元共治（机构改革背景下的食品安全监管） 主持人：李莉 中国检验检疫科学研究院 副院长 | |
9:15-9:30 | 发挥认证认可手段促进食品企业质量安全提升 刘卫军 国家市场监管总局认证监督管理司 司长 |
9:30-9:45 | 我国食品生产企业安全监管规划 马纯良 国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司 司长 |
9:45-10:00 | 进口食品安全监管体系介绍 唐光江 海关总署进出口食品安全局 副司长 |
10:00-10:15 | HACCP在出口企业监管中的作用 海关总署企业管理和稽查司 司领导 |
10:15-10:30 | GFSI中国工作组工作情况 车文毅 全球食品安全倡议（GFSI）中国工作组主席 |
10:30-10:45 | 践行主体责任，共筑质量安全 杨志刚 蒙牛集团 副总裁 |
10:45-11:00 | 高校科研成果助力食品行业安全良性发展 罗云波 中国农业大学食品学院 院长 |
11:00-11:20 | 区域化食品安全风险防控方案的探讨 李新实 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心 主任 |
高端对话 主持人：车文毅 全球食品安全倡议（GFSI）中国工作组 主席 | |
11:20-12:00 | 参与嘉宾： 刘卫军 国家市场监督管理总局认证监督管理司 司长 马纯良 国家市场监督管理总局食品生产安全监管司 司长 唐光江 海关总署进出口食品安全局 副司长 海关总署企业管理和稽查司 司领导 李新实 国家食品安全HACCP应用研究中心 主任 杨志刚 蒙牛集团 副总裁 |
12:00-13:30 | 午餐 |
HACCP认证传递信任 主持人：徐晓丽 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心 业务负责人 | |
13:30-13:50 | CHINA-HACCP的互认进展 王茂华 国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心 副主任 |
13:50-14:10 | HACCP认证的认可程序及要求 梁小峻 中国合格评定国家认可委员会 副处长 |
14:10-14:30 | 企业符合HACCP认证补充要求1.0的建议 马立田 北京中大华远认证中心 主任 |
14:30-14:50 | HACCP认证过程中发现的问题及建议 游安君 中国质量认证中心体系认证管理处 处长 |
14:50-15:05 | 问答与总结 |
15:05-15:35 | 茶歇 |
食品安全过程管理关键技术研究及应用 主持人：李彦蓉 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心 博士 | |
15:35-16:00 | 水产品的危害分析及预防控制措施 秦红 青岛海关 |
16:00-16:25 | 各国食品安全现代化的趋势及影响 陆奇能 深圳海关 |
16:25-16:50 | 肉制品企业HACCP体系建立实施良好经验分享 刘龙海 新希望六和股份有限公司安全环保部 总经理 |
16:50-17:15 | 在供应链上应用的食品安全预防控制措施 王昉 麦当劳（中国）食品安全部 副总裁 |
17:15-17:30 | 问答与总结 |
17:30 | 自助晚餐 |
第十六届HACCP应用与认证研讨会日程1217.docx
2. 参会回执表
附件2:参会回执表.docx
中国检验检疫科学研究院
2018年12月12日
第十六届HACCP认证与应用研讨会通知12.18.pdf
