云南宣威火腿、山西平遥牛肉、孝感黄滩冰油、贵州飞天茅台……12月15日，第27届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会（以下简称“食博会”）将在武汉国际会展中心开幕，千余厂商将带来2万多种特色食品，让武汉市民一饱口福，想打年货的市民下周可以提前逛展。
昨日，记者从湖北省委宣传部召开的新闻发布会上获悉，此次食博会将分为两期，分别于12月15日-19日、12月22日-26日举办。本届食博会共有2400个展位，参展企业1100多家，参展商品2万多种，覆盖粮、油、肉、禽、蛋、乳、烟、酒、茶、糖果、糕点、饮料等多个行业。
众多老字号、非物质文化遗产食品将亮相本届食博会。今年共有55个政府展团参展，他们都将食博会当做本地名优食品展示推广的重要平台，山西六味斋点心、天津桂发祥十八街麻花、山东东阿阿胶、四川阳氏田鸭肠火锅等都将一一登台，其中不乏历史悠久、口味独特的名店名品。
作为东道主，湖北食品将全产业链参展。食博会一期主要为农产品、深加工食品展示，二期主要为餐饮食品，并将举办楚菜美食博览会。500多家楚菜食材、楚菜品牌，2000多个品种参展。楚菜大师将现场展示做菜绝活。
十年来，湖北省食品规模以上企业主营业务收入从800多亿上升到8000多亿元，位居全国前三名。（记者郝晓燕）
