11月20日，由新华网主办的“2018年中国食品发展大会”在京举行。大会揭晓了2018年度中国食品企业七星质量奖，李锦记凭借其过硬的产品质量荣获了此项大奖。 
“2018年中国食品发展大会”旨在以消费者喜闻乐见的方式进一步推动食品产业创意革新，促进产业加快提质增效，满足消费升级需求。会上，新华网常务副总裁魏紫川、工业和信息化部消费品司食品处处长邓小丁、农业农村部农产品质量安全监管司应急与评估处处长方晓华、中国烹饪协会副会长冯恩援等就食品、农产品质量安全，我国食品工业发展状况做了发言。
李锦记是一家拥有130年历史的酱料企业，一百多年来，李锦记一直秉承着“100-1=0”的经营理念，把食品安全视为企业的生命。在品质管控方面，每款李锦记的产品均保证从原料种植养殖、采购生产、流通储存直至销售等各环节的严格控管，确保“舌尖上的安全”。据介绍，李锦记还引进了全球先进的SAP系统，通过对物流进行跟踪管理，实现客户与原料间的双向追溯，最大程度地保障食品安全。
近年来，李锦记因为良好的产品品质相继成为2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2010年广州亚运会、2016年杭州G20峰会、2017年厦门金砖会晤等国际盛事的指定调味品。此外，李锦记还三次随神九、神十和神十一载人飞船进入太空，为宇航员太空生活提供佐餐酱料。
此外，李锦记还先后在美国国际食品展览会和巴黎国际食品展等国际食品展览会中亮相，把正宗、优质和美味的中式酱料及调味品带到外国市场，推动中国饮食文化的传播，促进东西方饮食文化交流。
