9月11日，2018年“食安江苏”书法作品展启动仪式在扬州市美术馆举行。江苏省食品药品监督管理局食品药品安全总监田丰、扬州市政府副市长刘禹同、副秘书长吴军、江苏省青年书法家协会主席李双阳、副主席徐燕、郭列平、吴勇、陈克年等出席仪式，本次书法作品展获奖和入展作品的作者，全省各地市食药监局分管领导和综合处处长，以及扬州食药监系统相关工作人员参加仪式。扬州市食品药品监督局局长赵国祥主持启动仪式。 
刘禹同副市长在致辞中表示，食品安全是一个系统工程，既需要政府部门的有效监管，也需要全社会共同参与。此次“食安江苏”书法作品展，作为2018年食品安全宣传周活动的延续，用传统书法的形式搭建起了书法艺术交流和食品安全社会共治平台，将进一步营造食品安全保障的良好氛围，有力地促进“部门依法监管、行业诚信自律、社会各方协同、公众积极参与”的食品安全治理新格局加快构建，保障人民群众“舌尖上的安全”。他希望，全市食品药品监管部门以此为契机，扎实开展食品风险隐患排查，切实加强食品安全监管，不断推进食品安全社会共治共享，确保“两个盛会”“一个论坛”以及中秋、国庆传统佳节期间平平安安、圆圆满满、欢欢乐乐。
田丰总监充分肯定了扬州市食药监局近年来创新开展食品安全宣传工作取得的成效，他表示，“食安江苏”书法作品展用书法这种特殊艺术形式宣传食品知识，提升公众对食品安全的关注度、参与度，这既是特别有意义的文化活动，更是食品安全宣传工作的创新、创优之举。希望全省各地食药监管部门以此次活动为借鉴，推动我省食品安全宣传工作再创佳绩、再结硕果，为我省经济发展营造风清气正的人文环境。
仪式上，李双阳主席对此次活动进行了点评，并对30名获奖作品进行了表彰。
据悉，2018年“食安江苏”书法作品展自5月16日征稿启事发布以来，组委会共收到书法作品1210件。经过评审委员会严格评审、投票表决，共有198件作品入选，其中，评出获奖作品10件、获奖提名作品20件、入展作品160件。即日起至9月17日，198件作品将在扬州市美术馆集中展览，“食安江苏”书法作品集也同步发行。
