由福建省食品工业协会主办，青岛蓝博国际会展有限公司承办，以“绿色、健康、安全”为主题的2018福建食品博览会将于2018年11月23至25日亮相福州海峡国际会展中心。本届食博会作为食品行业专业展览会，旨在打造食品产业链一站式会展服务平台，届时将启用福州海峡国际会展中心1号馆、2号馆、3号馆，预计展览面积3万平方米；按照产品特点规划为酒水饮料、休闲食品、水产品及肉类食品、餐饮食材、食品加工及包装等几大专业板块。为扩大展会影响力和宣传效果，8月30日在福州举办了2018福建食品博览会（Fujian Food Expo 2018）新闻发布会。
2018福建食品博览会将致力打造成中国南方最具效果和影响力的行业盛会。本届食博会定在福州举办，能更好地辐射到闽南、闽西等地区，对推动福建省食品工业发展具有得天独厚的优势。一、福建食品产业集聚，企业活力强劲。2017年，福建拥有规模以上食品生产企业2408家，完成工业总产值6082.47亿元（同比增长11.8%），位居全行业首位。全省食品工业主要产品产量实现增长，在列入统计的28种主要食品中，全省有21种产品产量实现增长，占比78%；在全国省市中产量位居前十的有11类。以福州为中心，已形成福建水产品加工产业集群（主要分布在福州、漳州、宁德等地）；福建农副产品加工产业集群；闽西南休闲食品产业集群。二、行业名牌多，产品质量高。福建省拥有中国名牌产品20多个，中国驰名商标70多个，省着名商标300多个，省名牌产品近400个，是福建省工业行业自营品牌最多的行业，厦门银鹭、厦门古龙、福建紫山、福建同发进入全国罐头10强；烘焙行业达利、福马、盼盼进入全国饼干10强企业。蜡笔小新、亲亲、惠康、雅客、巧妈妈进入全国果冻品牌10强，明一集团是目前全球最大的单体婴儿奶粉制造基地。在这些知名品牌企业的带动下，福建省食品行业产品质量不断提高，近年来未发生一起重大食品安全事故。三、区位优势明显，发展潜力巨大。福建位于中国东南沿海，与浙江、江西、广东等省毗邻，与台湾隔海相望。福州作为福建省省会城市，全省的政治、经济、科技、教育和文化中心，国务院在此设立了中国（福建）自由贸易试验区，着重进一步深化两岸经济合作。同时，福建是“十一五”期间重点发展省区，也是一带一路重点推进的区域，被定位为21世纪海上丝绸之路核心区；其优越的地理位置给对外贸易带来了得天独厚的优势，吸引了众多外资来榕投资兴业，充分发挥海西作用国家战略和政策的优势，扩大开发深化改革，有力地推动国民经济和社会发展。四、同期配套展会，促进产业升级。展会期间，还举办食品加工机械专题展，将有力提升福建食品工业智能化生产装备，促进我省食品产业升级。
作为本届食博会的主办单位，福建省食品工业协会近年来组织了数百家食品相关企业参加全国各地的极具影响力和规模的博览会、展销会，企业参展效果理想，协会多次获得“最佳组织奖”、“最佳组团奖”等荣誉称号，协会组展能力得到了食品企业、行业、政府的一致认可。承办单位青岛蓝博国际会展有限公司，早先举办的第十五届中国（青岛）国际食品博览会，展出面积5万平方米，共接待6.3万人次参观采购，得到食品行业客户的一致称赞。相信在福建省食品工业协会和青岛蓝博国际会展有限公司共同努力下，本届食博会将圆满成功，这对推动福建省乃至全中国食品产业升级、品牌打造，拉动消费、促进贸易对接，促进全省乃至全国食品产业发展、行业交流和合作具有积极意义。
