2018年7月11日-13日，"第十三届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（Starch Expo 2018）联袂第二十届亚洲食品配料中国展（Fi Asia-China ）、2018上海食品加工技术与装备展（Expo Food Manufacturing）和第二十四届上海国际加工包装展（ProPak China），为业内人士搭建一个集淀粉及衍生物、食品原配料、食品加工及包装机械为一体的Food & Pack一站式贸易平台。在同期举办的相关行业展会中，有1000余家来自是世界各地的食品原料和食品加工包装行业的参展商，他们将提供一系列的创新产品、前沿技术和高端设备，将有利于拓展您在相关产业中的业务。
淀粉大咖齐聚 助力淀粉工业转型发展
本届展会涵盖原料、淀粉、深加工产品、加工设备等全产业最新产品及技术。中粮、诸城兴贸、兆光、SWI、山东寿光、迈安德、巨能、福斯等100余家海内外知名展商将齐聚展会现场。近半年，环保检查席卷中华大地，国家对于环境治理的力度空前。工业生产企业中，大量“散乱污”、环保不达标的企业被迫关停或转产。为了呼应国家环保部门对食品工业的升级改造到环保、安全要求，上海淀粉展不断探索，发掘新热点、新亮点，今年将特别开设食品工业环保工程及三废处理展区，为淀粉及食品相关企业提供更多环保解决方案。
响应马铃薯主食化国家政策 展示上海成果
2018年是上海国际淀粉积极开拓、发展创新的一年。为了响应马铃薯主粮政策，今年首次与上海市农业委员会合作，开发马铃薯主食化展示区，展示一批适合长三角区域消费者口味的马铃薯主食产品。在上海市农业发展促进中心的牵头组织下，上海清美、旺旺集团、德馨浓缩饮料、中饮巴比、上海美蝶等知名食品企业都将在这次展会中带来以马铃薯为主食化的多样化产品。
中外专家智慧碰撞 同期活动干货更多
本着为参展厂商和专业观众服务的办展宗旨，今年展会同期将继续举办第五届“2018世界淀粉产业大会”，大会由中国淀粉工业协会及UBM集团联合主办，会议还得到了国家粮油信息中心、国际马铃薯亚太中心、泰国木薯贸易公会、中国农科院农业信息研究所、新西兰梅西大学食品科学与技术研究所等海外协会及国内外行业权威机构的大力支持与参与。本次大会将以“对接产业需求，推动融合发展”作为主题，汇聚行业内知名专家学者，包括中国淀粉工业协会会长佟毅、国际马铃薯亚太中心主任卢肖平、中国农科院农业信息研究所副研究员、首席分析师李辉尚、泰国木薯贸易公会秘书长Thamrongrat Bisalputra、新西兰梅西大学食品科学与技术研究所马铃薯加工与营养专家Jaspreet Singh教授，以及来自国内外龙头企业金玉米、旺旺、“艺薯家”等企业领导，将就行业的趋势热点、产品开发应用以及最新技术动态展开极具价值的专业分享。同期活动更加专注于高端和专业。上海博华国际展览有限公司联手全国食品与发酵工业信息中心和《食品与发酵工业》编辑部共同主办“2018食品发酵高新技术及设备高峰论坛”会上邀请致力于研究发酵工艺设备、乳酸菌产品设计、酶学应用进展、微生物管理等国内外着名专家学者做报告，一同探讨行业最新发展动态、科研成果及市场应用趋势。
