河南大学药学院 副院长
现任河南大学教授，博士生导师，药学院副院长。主要研究方向为药食两用资源功能开发，包括药用、食用植物化学及活性研究，包括糖尿病、肝损伤、润肠通便、免疫增强和抗耐药菌株的机制研究。先后主持国家自然科学基金、中国博士后科学基金、国家重点研发计划子课题、国家食药总局保健食品专项、河南省科技厅重点攻关项目和企业联合项目等33项。发表研究论文300余篇（SCI收录90余篇）；授权国家发明专利30项；出版专着2部，教材6部。担任《中国实验方剂学杂志》编委会副主任委员；《中国中药杂志》、《中国药学杂志》、《食品科学》、《Food Science and Human Wellness》、《Evidence-based Complementary and Alternative Medicine》等杂志编委。
报告题目
垂丝海棠药食两用价值的开发与综合利用
摘 要
蔷薇科苹果亚科苹果属植物垂丝海棠（Malus halliana Koehne），兼具食用价值和药用价值，可用于制作保健食品、保健茶等。我们对垂丝海棠的叶进行系统化学成分、急性肝损伤保护作用进行研究，开发了具有保健功效的海棠茶加工工艺和质量标准，建立了离子液体微萃取分析其功效成分方法；对垂丝海棠花进行系统化学成分、多糖组分和抗血栓作用研究，发现活性成分阿福豆苷具有良好的体内外抗血栓作用，并通过3个功效成分在垂丝海棠花开放过程的动态分析，确定最佳采收期。
