为进一步推进国内肉类产品的可持续发展立足国际视野，借助互联网新时代科技创新手段，基于SIAL China中食展的国际化舞台，创办发起“护航品质?创新渠道——肉的国际化之路”为主题的高峰论坛，希望通过此次活动的举办为肉类产品的长足深远发展助一臂之力。
此主题论坛围绕国内品牌产品、国际肉类供应、肉类产品创新渠道、肉类产品深度加工、品质保障和认证、多元化渠道开发等层面的主题演讲组成，期待为与会同行企业、受邀VIP专业观众们开辟新思路、拓展新视野，最终实现走向国际化舞台。
2018年5月17日，首届中食展餐饮供应链主题板块在展会同期举行了肉类主题论坛。同时向莅临现场的嘉宾，专业标准制定方、进口肉类商协会代表、批发市场渠道、各大媒体伙伴及国内以及进口商、渠道商、经销代理商等行业专业人士发布了各自领域权威重磅信息。结合护航品质?创新渠道、互联网新媒体的主题，通报新形势下肉类行业中的可持续发展战略。
同时应行业需求，本次论坛旨在服务于餐饮供应链主题、优质生鲜品类的上下游企业的商务拓展、服务及落地。受邀机构、优质IP企业的共同见证启动“肉类主题沙龙”将成为主题沙龙的成员之一，为餐饮供应链主题的可持续协同发展共同努力。（2018年4月20日）
