第十九届SIALChina中食展5月16日于上海拉开帷幕，作为亚洲地区最大的食品饮料专业盛会，今年的中食展仍然将场地定在上海新国际博览中心。 
第二次以国家馆形式参加展会的瑞典馆，首日开展便吸引到大批专业观众前往参观，优质的产品、极具新意的展会设计和别出心裁的互动环节使它成为本次中食展最大的焦点之一。
瑞典贸易与投资委员会总经理霍伦伟一段精彩的中英双语致辞正式拉开此次中食展瑞典馆序幕。“本次TrySwedish并不只是一个概念，而是一个行动的号召，我们希望你能够亲自品尝，”霍伦伟在演讲中郑重而自信地向广大消费者发出品味瑞典的邀请。瑞典对其产品的自信，源于对食材、培养环境的高要求和精益求精的态度。“瑞典在环境保护、动物福利和降低抗生素使用方面一直处于世界领先水平。我们十分自豪，这也是我们进入新的市场时的竞争优势，”瑞典农村事务部大臣斯万-叶瑞克·布克特在剪彩前说。
据悉，中食展瑞典馆今日客流超2万人。其中瑞典大使馆官邸主厨Stefan Brundin（斯特凡·布伦丁）和美女厨师冯依然邀请大臣共同进行烹饪的环节，吸引大批观众前往观赏品鉴；同时主办方为贯彻品味瑞典的主题而开展的摇一摇抽奖互动也深受大家喜爱。能够品鉴美食，更有美酒、菜谱书籍相赠，不少观众表示不虚此行。据了解，此后两天的展会上，瑞典馆将继续开展烹饪秀和抽奖互动，8家瑞典食品展商依旧带来精彩的产品展示，让每一位到访的观众都能够切实地参与其中。
如今随着社会不断发展进步，人们对食品品质的需求也越来越高，恰好迎合这一需求的瑞典食品正一步步走入大众视野。
