热搜: 食品  烟台  奶粉  保健品  海产品  周黑  黑窝点  黑作坊  全聚德  小龙虾 
 
当前位置: 首页 » 会展动态 » 正文

第十届食品科学国际年会-脂质组学/代谢组学——农业,食品和营养科学的新兴技术-税光厚研究员

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-05-17
核心提示:脂质组学/代谢组学——农业,食品和营养科学的新兴技术
   税光厚 研究员
 
  中国科学院遗传与发育生物学研究所 分子发育生物学国家重点实验室
 
  2004年获新加坡国立大学博士学位,期间开发了分析方法用于表征东南亚热带水果和蔬菜内生的各种抗氧化剂;2004-2008年,于新加坡国立大学进行博士后研究,专注于脂质组研究;2008—2012年,担任新加坡国立大学生命科学院高级研究员和Lipidprofile中心副主任;2013年1月加入中国科学院遗传与发育生物学研究所,中国科学院引进杰出国外人才创新研究员,入选中国科学院“百人计划“,2014年起任所级公共技术服务中心主任。
 
  自2004年以后,一直从事前沿组学技术包括脂质组学/代谢组学技术开发、脂质生物化学、脂代谢的研究工作。在此期间,建立了多种独特、新颖的组学方法(非标靶脂质组学方法、高通量的靶向组学方法),并广泛地用于生命科学的各个领域,包括(1)基础细胞分子生物学;(2)各种有机体、动/植物模型;(3)人类疾病如传染疾病(病毒或微生物),代谢相关的疾病(糖尿病、心血管病),神经退行性疾病(老年痴呆症、帕金森病)等研究。近年来在《EMBO Molecular Medicine》、《Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America》、《Plos Genetics》、《Redox Biology》、《Neurobiology of Aging》、《Journal of Biological Chemistry》、《Journal of Lipid Research》和《Journal of Chromatography A》等期刊上以通讯或第一作者发表了多篇关于各种代谢(含数千种组分)与各种人类疾病的联系(生物标志与疾病诊断)的论文。与国际同行合作在《Nature》、 《Nature Medicine》、《Immunity》、《Journal of Clinical Investigation》、《Plos Biology》、《Journal of Cell Biology》、《Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America》、《Plos Genetics》、《Cancer Research》、《Diabetes》、《Cell Reports《等着名期刊发十表数篇关于脂代谢、脂细胞分子生物学的论文。在过去9年间已经发表近百篇与脂组学、代谢有关的SCI论文,发表SCI论文总影响因子约600,论文被引用5 700余次;在脂组学领域达到国际先进水平,为该领域的学术带头人。目前的工作方向包括开发各类生物样品的代谢组学(脂代谢、糖代谢、小分子代谢)分析方法,包括复杂脂成分的前沿脂组学方法、研究脂代谢异常和重大疾病的内在联系。
 
  报告题目
 
  脂质组学/代谢组学——农业,食品和营养科学的新兴技术
 
  摘  要
 
  基于质谱(mass spectrometry,MS)分析技术的脂质组学/代谢组学,能够系统地获取低分子量内源性脂质/代谢物的定性和定量信息,直接反应生物样品的生理状况。作为转录组学和蛋白质组学的补充,脂质组学/代谢组学在各个科学领域发挥了关键作用。 虽然脂质组学/代谢组学在人类疾病领域的已经引起高度重视,但它们在农业、食品和营养科学领域的应用才刚刚起步。在此,本报告将回顾脂质组学/代谢组学分析的关键技术进展,并展示脂质组学/代谢组学在解决脂质/代谢物在农业、食品和营养科学中的生物学作用中的应用。
 
 
[ 会展动态搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐会展动态
点击排行
  

鲁公网安备 37060202000213号