Masters de la Boulangerie路易乐斯福烘焙系列大赛是国际烘焙业界的顶级盛会和终极挑战。这个世界性的面包师烘焙大比拼每四年一次在法国举行,旨在为世界各地的烘焙师们提供一个分享经验和交流专业技能的国际平台。
今年二月三日,历时四年之久的烘焙对决落下帷幕,最终诞生了三位世界烘焙大师。来自荷兰的Peter Bienefelt(居中者)获得了2018营养面包制作的世界烘焙大师头衔。
想亲眼目睹世界烘焙大师是怎么制作出顶级营养面包吗?本周即将在上海新国际博览中心举行的中国最大的烘焙展BakeryChina上,Peter Bienefelt先生将亲临荷兰官方展台,搭台卷袖一展身手,现场演示精湛独特的专业技能,也期待与国内的烘焙专业人士以及烘焙爱好者们切磋技艺,结交朋友,共同探讨营养面包的不断创新。
荷兰官方展团-荷兰烘焙联盟位于W4厅的W4A88展位,2018世界烘焙大师Peter Bienefelt将在10号和11号隆重登场。