4月8日上午九时许，北京-中国国际展览中心广场前，随着原国家卫生部副部长、中国保健协会名誉理事长张凤楼宣布博览会开幕，第23届世博威-中国国际健康产业博览会正式拉开帷幕。原农业部党组成员、中央纪委驻农业部纪检组原组长中国优质农产品开发服务协会会长朱保成，原国家外经贸部副部长周可仁，福建省商务厅副厅长、河北省承德市人民政府党组副书记李维先后发言。 
出席开幕式的还有：原全国人大常委会副委员长周铁农，商务部流通产业促进中心副主任赵箭，贵州省经信委民营经济发展处处长高瑞，中国中药协会副秘书长申诺，中国民族卫生协会健康饮水专委会秘书长马锦亚，以及联合国人口基金会前亚洲司司长徐书云，德国柏林市副市长苏特娜，德国驻华大使柯慕贤，贝宁共和国驻华大使阿多韦兰德，卢旺达驻华大使查尔斯?卡勇加等中外贵宾。
随后，由世博威集团总裁洪飞引导下，各出席嘉宾移步进入各个展区巡管参观，期间不时驻足询问了解展商参展情况和展品细节。
据了解，本次博览会展会整体规模进一步扩大，展出面积达到50，000平米，健博会涉及健康行业多个领域产品在同一平台展示，即：营养保健食品馆、中医药养生产品馆、有机食品及优质农产品馆、进口食品及高端食用油馆、高端饮用水馆、智慧医疗/老年康复/艾灸产品馆、富硒食品馆等，共计20余个国家展位数量超出1800个，其中不乏有国外行业巨头和国内民族企业领导品牌，特别值得一提的是福建省政府和成都市政府都以2000平方米左右的展出面积组织了庞大的阵容高调亮相本届健博会。初步统计有70,000余人次观众前来参观。
第七届世界健康产业大会同期召开，联合国千年可持续发展目标健康中国科教文工程重点建设项目——世界健康产业研究院成立，分别举行了中非、中德大健康产业发展合作联盟启动仪式等论坛会务活动。展览会同期也举办了第8届好水中国·品茶鉴水大赛、京港药品及保健食品研讨会、渠道对接专场、采购商对接会，2018“成都造·中国行”企业签约活动、新品发布、推介活动，闽货华夏行·北京站相关推介，宁夏亚麻籽油产业联盟北京推介会，饮水健康暨第三届氢与健康产业发展论坛，展览会技术讲座和中国中医科学院青年中医发展联盟现场义诊活动。
中央电视台、北京电视台、新华网、人民网、央视网、中国网、央广网、凤凰网、中华网、光明网、中国经济网、新浪、搜狐、腾讯、网易、千龙网、中国日报网、39健康网、北京日报、科技日报、新京报、参考消息、生命时报、健康时报等国内主流媒体现场采访报道，大国食安栏目组、匠心栏目组现场设置媒体间直播采访等等无不彰显了展会的规模档次和国家及各大主流媒体对大会的重视，对健康的关注。
历经14年砥砺发展，世博威健博会连续多年被中华人民共和国商务部评定为“全国重点引导支持展会”，本届展会同样得到多个国家和全国各个省市政府的大力支持和倾力参与，国际一流商贸展示平台再次彰显，成就了今天全球共享的健康盛宴!
2018年8月15日-17日，世博威·健博会将移师上海浦东新国际博览中心，主办方将进一步提升整体服务质量，加大宣传力度，继续筹办丰富接地气形式多样的活动，邀约更多专业观众，发挥商贸展示交易平台作用，引领健康产业风向，领跑健康，推动健康产业发展新篇章。
