由中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会主办，2018中国（淮安）国际食品博览会将于4月19日—21日举办，本届食博会规划展览面积3万平方米，共设置国际标准展位约800个，设境外品牌食品馆、境内品牌食品馆、江苏品牌食品馆、酒类品牌馆和互联网食品馆等5个展馆。
博览会创新“展+会”互动模式，坚持特色办展、专业办会，展会将邀请国（境）外知名品牌食品企业高管，食品行业中国名牌、中国驰名商标、中国食品百强企业高管以及境内外食品相关采购商、投资商、电商等参会，洽谈采购。会期精心安排超过50场次供需对接会、行业研讨会、产品发布会等各类交流互动活动，增强参展客商的参与感、获得感。
