随着2022年冬奥会花落北京，未来中国将迎来更多的海外游客。数据显示，到2022年，中国可能超过法国成为世界第一大最受欢迎的旅游目标国。首都发展日新月异，酒店业和旅游业发展前景十分乐观，尤其是旅游业将会得到高速发展。酒店餐饮业收入提升，绿色、有机、安全成为消费热点，节能环保成为发展趋势。
据统计，2017年北京市餐饮收入首次突破千亿大关，实现1028.8亿元，同比增长7.7%，增速创近五年来新高。未来一段时期北京仍将大力发展餐饮业，鼓励国内外名优餐饮品牌落户北京，荟萃国内外餐饮精华，打造中国美食之都、世界美食之窗。北京将建设有中国特色的世界城市、打造国际商贸中心。
据了解，经北京市商务委员会批准，由北京市餐饮行业协会、北京恒辉国际展览有限公司共同主办的“北京国际酒店用品及餐饮业博览会”定于每年六月在京举办，是我国北方规模最大、最具影响力的酒店餐饮业展示交流盛会。博览会的举办，将为北京及周边地区的旅游、酒店及餐饮业发展转型发挥重要作用。
北京国际酒店用品及餐饮业博览会集产品展示、会议论坛、采购交流于一体，是酒店餐饮业重要的采购和信息交流融合平台。同期举办京津冀饭店餐饮业发展论坛、北京饭店业品质提升峰会、北京商用厨具协会成立三周年庆典等系列活动。
据主办方负责人表示，旅游住宿业和餐饮业的蓬勃发展顺势带动了一个规模庞大且充满商机的酒店用品市场。伴随着中国市场的一枝独秀，酒店用品行业吸引了大批企业入驻，新一轮的核心竞争力逐渐聚焦在了品牌竞争力与低碳环保的经营理念上。品牌建设和绿色低碳无疑是今后酒店用品企业关注的新焦点。北京国际酒店用品及餐饮业博览会作为酒店用品行业的重要沟通交流平台，必将持续发力，促进酒店用品产业链升级、企业转型。
第八届北京国际酒店用品及餐饮业博览会将于2018年6月21日至23日在中国国际展览中心(静安庄馆)举行，预计共有全球40个国家和地区的1100家企业参展，超过70000名中国及亚洲地区专业观众到场参观交流，展览总面积达55000平米。
