新华网北京4月12日电（沈美）4月19日，中国（淮安）国际食品博览会（简称：食博会）将开幕，这是江苏省淮安市举办的首个具有全国影响力的食品类展会。作为“食品大省”江苏的知名农产品生产和加工市， 淮安此举将迎来更多关注，食博会的盛大开幕也将助力当地经济发展。
淮安市委书记姚晓东在接受采访时表示，食品产业是淮安市重点打造的优势特色产业，要充分发挥政府主导和企业主体作用，推动食品行业龙头企业进一步做强做优做大，把淮安品牌产品推向全国、推向世界，促进全市经济高质量发展。
淮安食博会吸引世界目光
独特的气候条件使淮安物产丰饶、农作物种类多样。淮安是全国重要的商品粮基地和农副产品深加工基地、华东地区最大的中弱筋小麦生产基地和生猪产业强市、江苏省最大的设施蔬菜生产基地、淡水鱼加工基地和第二大水稻生产基地，拥有农产品地理标志证明商标120件，居全国设区市第一。
2016年，淮安食品产业产值突破千亿元。目前有规模以上食品企业321户，其中产值超亿元企业176户，淮阴卷烟厂、双汇食品、今世缘酒业、民康油脂、旺旺食品、苏食肉品等9家企业产值超过10亿元。以上为淮安举办食博会提供了重要的资源支撑。
据介绍，此次食博会以“绿色、生态、安全、创新”为主题，届时有主题展览、高端峰会、美食大赛等丰富活动，让更多人了解淮安、品鉴淮安。目前，食博会5个展馆共818个标准展位已全部落实，共280家境内外知名企业确认参展，将有境内外近5000名专业采购商现场采购洽谈。
食博会的境外品牌食品馆邀请到了美国通用磨坊、亨氏、好时、味好美、艾兰得，瑞士惠氏，日本养乐多、日清，巴拿马波力，台湾旺旺、康师傅、元祖、大润发、南侨食品、85度C、犁记，法国科尼亚克、朗斐、卡涅高、卡斯特等28家世界500强、国际食品100强境外企业参展；同时日本、韩国、瑞士、荷兰、俄罗斯、澳大利亚、马来西亚、南非等11个国别（地区）组团参展。同时，知名电商平台阿里巴巴1688及平台上22家品牌电商企业参展。对此，姚晓东表示，丰富的资源禀赋、产业优势和坚持人与自然和谐共生的高质量绿色发展实践，已成为淮安吸引国内外食品产业“大咖”的独特魅力。
会展经济将推动当地产业腾飞
会展业是现代服务业的重要组成部分，能够有效带动交通、旅游、住宿、餐饮等行业发展。淮安举办食博会，将有助于培育会展业等现代服务业新增长点，做大做强食品产业，加快构建服务业现代产业体系，抢占新一轮发展高地。
淮安市政府方面表示，淮安历史文化悠久，是伟人故里、美食之乡、运河之都、生态家园。通过举办食博会，邀请国内外客商集聚淮安，让他们感受淮安的投资商机，能为促进投资贸易搭建一个便捷的交流平台，同时，会展活动的举办能够向国内外展示城市的精神风貌，扩大城市影响，让更多的人和企业家了解淮安、走进淮安、投资淮安。
以“食”入手，淮安的农业发展一直不容小觑。盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、苏淮猪、淮安大米、淮扬菜等本地特色品牌已享誉全国，食博会的开办势必将加大当地产品营销推介力度，提高品牌农产品市场占有率，对当地农产品出口份额提高大有裨益。
据了解，未来，淮安将重点打造五大产业链群即：优质粮食产业链群、高效蔬果产业链群、特色水产产业链群、健康畜禽产业链群和景观园艺产业链群。全方位打造淮安，让淮安走向世界已成为当地政府的战略目标。
目前，淮安食博会正紧锣密鼓地进行着最后的筹备工作，从展会内容、食宿服务、物流交通到游览观光，淮安食博会将迎来国内外的消费者和客商。
