油料产品质量安全最大危害因子
真菌毒素是威胁油料产品质量安全最主要也是最难防控的危害因子，其中的黄曲霉毒素和镰刀毒素具有不同程度的急慢性毒性和致癌、致畸、致突变作用。
联合国粮农组织报道，全球约有25%农产品受真菌毒素严重污染，其中约2％因受到严重污染而失去营养和经济价值。真菌毒素难以用肉眼识别，且隐蔽性强、潜伏期长、易多毒素并发，彻底预防和控制难度大。如何有效预防与控制真菌毒素是世界性的难题。
受气候、种植方式、贮藏条件和消费习惯等影响，我国油料产品受真菌毒素污染危害更为严重，污染面逐渐从南向北扩大。对真菌毒素进行有的效检测与防控已成为保障我国乃至世界食用油安全的迫切需求。
2018年全国油料发展大会
我国油料产品质量安全风险究竟有多大？国家在组织科学力量对油料产品危害因子的预防和控制方面做了那些工作？有什么成果？油料加工企业如何应用？
农业部全国农业技术推广服务中心支持、中国农业技术推广协会主办的“2018年全国油料产业发展大会暨油料产销信息对接会”将给出答案。
该大会其中一项重要议题就是邀请农业部生物毒素检测重点实验室的权威专家，发布多年多地大宗油料作物质量抽检结果、安全性评价情况以及真菌毒素的检测和管控研究成果，这些成果将为油料加工企业在今后选择高质量的原料生产基地和生产优质安全的油料产品提供了非常重要的科学依据。
2000年以来，农业部生物毒素检测重点实验室开展对粮油作物产品真菌毒素检测与管控进行系统的研究，尤其近年来在农业部粮油作物产品生物毒素污染风险评估重大专项的支持下，取得了系列重大突破，这些突破对于我国油料产品生产、加工、储运和消费过程中有效预防和控制危害因子都具有重大的指导意义。
农业部生物毒素检测重点实验室所在地
中国农业科学院油料作物研究所
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大会概况
发布我国油料产业最新科研进展，以加快科技成果转化和产业转型升级；搭建油料一二三产融合发展平台，以促进产、学、研、加各部门间的交流合作；分析国内外油料油脂市场需求变化，以帮助业者把握市场走向和降低市场风险。
大会时间：
2018年4月14-15日（14日全天报到）
大会地点
河南郑州 具体地址举办前一周另行通知
大会主题
把脉市场形势 掌握政策走向
了解技术动态 促进产销对接
组织机构
支持：农业部全国农业技术推广服务中心
主办：中国农业技术推广协会
承办：北京四海春秋信息咨询中心
主要活动
▲主旨、专题报告
1、主旨报告：
我国油料产业发展形势与对策措施
2、专题报告：
（1）国内外油料市场形势分析；
（2）高油酸花生产业发展报告；
（3）大豆产业发展报告；
（4）特色油料作物产业发展报告；
（5）金融保险在油料产业发展中的应用
▲油料作物产销信息交流会
（1）油脂加工企业发布原料作物采购信息
（2）油料生产单位发布原料作物供应信息
（3）组织油脂加工企业与油料作物生产单位对接
▲油料作物新品种、新技术、新产品、新机械展示活动
演讲嘉宾
张新友
中国工程院院士，河南省农科院院长
王汉中
中国工程院院士，中国农业科学院副院长
李培武
国家农业检测生物毒素基准实验室主任、农业部生物毒素检测重点实验室主任
陈 颖
中国食品土畜进出口商会粮油部主任
韩天富
国家大豆产业技术体系首席科学家
张海洋
国家特色油料作物产业技术体系首席科学家
参会对象
农业主管部门、农技推广系统、油料生产单位、规模种植户、相关农业企业（包括种子、肥料、农药、机械、加工和金融保险等企业）。
