第十三届美拉德反应国际研讨会邀请函及征稿启事

 　　国际美拉德反应学会（the International MaillardReaction Society, IMARS）每隔两年举办一次美拉德反应国际研讨会。2012年第十一届美拉德反应国际研讨会在法国南希举办，2015年第十二届美拉德反应国际研讨会在日本东京举办，第十三届美拉德反应国际研讨会（13th International Symposiumon The Maillard reaction,13th ISMR）将于2018年9月10-13日在加拿大魁北克省蒙特利尔市举行。