2018年1月15日良之隆· 2018第六届中国食材电商节暨第四届中国餐饮业食材采购大会新闻发布会在武汉顺利召开。
此次新闻发布会吸引到包括新浪、网易、凤凰网、大楚网、中国网、中华网、中新社、今日头条，百度百家、长江网、中国食品报、中国食品安全报、第一食品网、中国海洋食品网、、海鲜指南等众多媒体参与报道。
良之隆· 2018第六届中国食材电商节新闻发布会发布内容主要突出三大亮点，亮点一:发布2018第六届中国食材电商节展会筹备概况；亮点二:中国现代食材供应链信息服务平台——中国食材电商节(V2.0)正式上线；亮点三:预告中国食材电商节2018年战略性发展方向。
中国食材电商节主办方武汉食和岛总经理陈弘浩介绍2018第六届中国食材电商节暨第四届中国餐饮业食材采购大会将于2018年3月28-30日在武汉国博中心举办。此次展会展团有中国牛人俱乐部、中国畜牧业协会禽业分会白羽肉鸭工作委员会、中国海洋食品名城山东荣成、湖北省酒店用品行业协会、湖北省网商协会、青岛高师门咨询管理有限公司、烟台海中宝海产品交易中心、上海宁成文化传媒有限公司、湖南群星会湘菜文化传播有限公司、厨兵团、武汉良中行供应链管理有限公司、湖北良信达食品有限公司等30余家协会协办单位。
据陈总介绍第六届展会展出面积规模达到7万平方米，目前展会已预定展商1200余家，展位销售进展超过90%；其中河南三全食品、郑州思念食品、福建安井食品、山东惠发食品、广东温氏食品、越南皇龙、湛江国联水产、河南华英、大连盖世健康食品、烟台银泉食品、湖南唐人神集团、江西益家食品等知名企业均已参展，目前已经入驻的上市公司共计20余家。
本届食材电商节继续秉承“新菜、招标、订货、论坛”的主题，和往届相比，本届食材节在展题扩展、商务活动、展务服务、电商产品上均呈现出更多亮点:
更丰富:展会将同期举办厨艺流行菜比赛、全国经销商领袖峰会、新菜演绎秀、星咖秀、新菜品鉴节、采食邦等等40余场商务活动；
厨艺流行菜比赛:2018首届全国流行菜烹饪大赛由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨委承办。本次大赛分为“鸡类”、“猪类”、“牛类”、“羊类”、“鸭类”、“鱼类”、“虾类”、“蟹类”、“贝类”、“面点类”10个食材品类，面向全国征集100名参赛选手在展会现场进行比赛。旨在通过比赛的形式，链接食材工厂、餐饮企业、厨师群体共同创新合传播口感好、出品时间短、毛利水平高、易于标准化的流行菜。
全国经销商领袖峰会:主论坛围绕知名原料批发市场展开，成都海霸王、济南维尔康、长沙红星、武汉白沙洲等15大全国知名批发市场大佬将齐聚武汉，开展全国经销商领袖峰会。
知名自媒体红餐网、餐饮界、中国餐议院将举办3场“星咖秀”系列论坛；湖北网商协会将举办“精准扶贫、农业上行”的论坛活动；
新菜演绎秀:展会设置样样红专区，集中展示全场爆款产品1000余款，专业观众可扫码申请领样；除了现场烹饪秀，厨艺大师还为展商研发的菜式站台，现场出演108道菜式；
新菜品鉴节:展会设立新菜品鉴专区，按照肉禽、水产、面点三大类，十大食材种类，为专业观众提供30元/人次的新菜品鉴的自助餐，品尝上百家厂家的餐饮食材；40个厂家现场将举办产品推荐会；
采食邦:展会将带来知名连锁餐饮企业采购标书1000份，并现场举办分类招标会；采食邦还将带领全国150家餐饮客户前往潜江、荆州、恩施等湖北特色食材产区考察；
更专业:本次食材电商节依据餐饮食材行业分类划分水产、肉禽、面点等展馆分类集中展示，并首次将食品机械设备及酒店用品、餐饮服务商等作为独立的展题集中展示；专业客户参展将会有更专业的体验；
更科技:本次展会提供线上注册，预约匹配，人脸识别，展会地图等多项高科技服务，专业观众可以提前在官方网站或微信预登记，并自助打印参展证件刷脸入场；
本次食材电商节预计到会参观专业观众将超过7万余人。
新闻发布会预告了中国食材电商节2018年战略性发展方向，2018年将会在全国12个城市布局7场大型展会、24场新菜品鉴节，12场全球范围内的采食邦考察团，举办以湘菜、鲁菜、川菜、徽菜、京菜等菜系为主题的大型展览，这个全国性战略布局预示着良之隆· 中国食材电商节已经迈向新的征程。
同时中国食材电商节电商部总监刘琴公布了中国现代食材供应链信息服务平台——中国食材电商节(V2.0)正式上线。网站为餐饮食材B2B垂直平台，围绕行业上下游，依托10万专业客户和5000食材供应商资源，为餐饮食材供应商提供客户匹配等智能服务，依托PC、手机端上的头条食材、样样红、采食邦、展会小秘书等核心子产品实现餐饮食材采销信息精准匹配。
良之隆·中国食材电商节因为不断创新，锐意进取，获得“2017年度中国十佳品牌展会”项目大奖。以30年餐饮食材行业经验，10年的组展资源累积，20万的专业采购观众为基础数据，以及独一无二的专业性、权威性、规范性，已奠定了其在食材行业展会中的领导地位。
