11月8日下午，第97届全国糖酒交易会新闻发布会在重庆召开。据悉，本届全国糖酒会将于11月10-12日在重庆国际博览中心举办，展览面积15.6万平方米，参展企业近3000家。同时，糖酒会期间，将继续完善和整合全国糖酒会现有信息化技术手段，大力打造“智慧糖酒会”。 
在发布会上，中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚介绍，本届糖酒会国际化程度较高，展品原产地来自四十多个国家和地区，法国、意大利、澳大利亚、泰国、韩国、香港、台湾等还将以国家或地区展团的形式整体参展。进口产品展示区域约占全部展览面积的29%。
据了解，本届糖酒会，展览面积为15.6万平方米，使用重庆国际博览中心12个展馆及中央大厅、中央登陆厅，分设传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品饮料、调味品、食品机械、食品包装等六大展区，并在各展区内根据细分品类及采购商需求，设立了国际啤酒、酒具、进口食品、餐饮连锁、国际食品机械、电商、金融服务、休闲食品、农产品、森林食品、食品科技等小型特色专区。
发布会还介绍，自11月3日开始，全国糖酒会全球食品欢乐购活动已提前在重庆热门商圈的六家商超终端启动。通过精选全国糖酒会优质展商及其展品，在消费终端进行渠道测试、产品促销和品牌推广，一方面帮助展商延伸参展收益，让那些在渠道测试中表现良好的展品提升交易订货量，为展商和渠道商之间的合作创造条件，另一方面发挥糖酒会拉动城市消费，丰富举办地商品市场，给老百姓带来实惠的功能和作用。
随着全国糖酒会服务水平的提升，融入专业餐饮元素，探索餐饮行业与食品酒类行业的有效结合及联动推广，将专业餐饮赛事及配套餐饮活动引进糖酒会，对于丰富糖酒会的平台服务功能具有积极意义。据了解，糖酒会期间，首届中国调味大师邀请赛将安排在重庆国际博览中心N2馆举行，将邀请活跃在餐饮终端一线的名厨代表，在糖酒会现场为与会者带来一场融赛事、表演、文化于一体的全新体验。
近几年来，每届糖酒会举办期间，诸多主题丰富、内容多元的配套活动，吸引了越来越多业内人士的积极关注和热情参与。展会期间，组织机构围绕行业热点问题、市场走向、技术交流、投融资合作等举办的配套活动，将进一步发挥全国糖酒会思想交流、信息共享、体验分享的平台功能，帮助企业提升商业智能，把握行业趋向。
目前，互联网和移动互联网已快速渗透现代服务业，信息化浪潮为展会行业的管理、服务、传播和沟通带来了极大的便利性和全新的发展机遇。本届糖酒会，在继续完善和整合全国糖酒会现有信息化技术手段的同时，继续试点创新技术手段，着力提升糖酒会的服务效率和附加价值，大力打造“智慧糖酒会”。
同时，为了优化交易秩序、改善会展环境、提高专业水平、合理分流人员，本届糖酒会在现场管理和运力保障方面做了较大调整，将实施观众免费换证，加强会期综合执法力度，增设公交临时站点，提高公交车班次密度，开通专线直通车，增设国博中心摆渡车辆和停靠点等等一系列措施。同时，还与滴滴专车合作，于6-15日期间推出以国博中心、重庆北站、重庆江北机场为起止地点的糖酒会专属折扣券。
