厄瓜多尔媒体9月27日报道，9月25日，2017年世界水产博览会(Congreso M undial Agua Expo 2017)在厄第一大城市瓜亚基尔开幕，来自14个国家的行业代表参展，160个展位展出了大虾养殖技术、设备、饲料等产品。会议还探讨如何在未来实现国产大虾可持续养殖，提高产量和竞争力，不断改善国际市场价格。
厄瓜多尔是全球重要的大虾出口国，出口量占全球份额的29%，仅次于印度(32%)，领先于主要竞争对手印度尼西亚(17%)和越南(15%)。厄大虾出口增长势头良好，在2007-2016年的9年间，出口量由12.39万吨增长至36.28万吨，增幅为193%。2016年，越南、美国、西班牙、法国、意大利和中国是厄主要出口市场，仅对越南一国出口便占到总量的44%。出口结构上，厄89%的大虾出口产品为整虾，6%为去头大虾，5%为大虾加工品，与全球虾产品的整虾(29%)、去头虾(19%)和加工品(52%)结构有所不同。
厄专家认为，整虾出口占比高是厄大虾出口的优势，亚洲各国由于饮食习惯等原因，对整虾的需求不断增长。90%的厄整虾出口至亚洲国家，价格比去头虾高10%以上，未来还有增长潜力，因此应继续坚持出口整虾的策略。此外，专家呼吁国内企业、高校、政府和私营部门协同合作，实现厄大虾养殖环保、可持续发展，提高大虾品质，在国际市场营造良好口碑，积极开拓新市场。
