出席研讨会的专家有国家粮食局科学研究院院长、教授级高工杜政，中国生物发酵产业协会理事长、教授级高工石维忱，中国生物发酵产业协会总干事、特聘教授杜军，中国淀粉工业协会淀粉糖分会会长王兆光，国家粮食局科学研究院院长助理、研究员张晓琳，国家粮食局科学研究院博士李腾飞。当地政府领导山东省粮油检测中心主任田宪玺，滨州市粮食局副局长蔺兵川，邹平县委常委、宣传部部长韩清霞，西王集团董事长王勇、总裁王棣、常务副总经理王亮、执行总裁王红雨等参加研讨会。
人民日报、新华社、经济日报、科技日报、中国日报、中国食品报、中国证券报、证券时报、21世纪经济报道、第一财经、澎湃新闻、香港大公文汇报、大众日报、山东电视台、新华网、中国网、新浪网、鲁网、大众网、齐鲁网以及滨州电视台、滨州日报等30多家主流媒体现场参会采访报道。
王棣致欢迎词，代表西王集团对各位专家领导和媒体朋友的到来表示欢迎和感谢，并简要介绍了西王集团的整体情况及玉米深加工产业发展情况。他说，30年来，在形成具有西王特色玉米深加工全产业链发展模式的基础上，西王集团历经十一年，投资十几亿元成功开发了新型糖源玉米果糖，打破了少数国家对果糖生产技术的垄断，成为国内唯一掌握果糖生产核心技术且实现规模化生产的龙头企业。他说，西王果糖的发展得到了中央农工办、国家粮食局等的充分认可和高度评价，希望与会专家对西王玉米深加工产业发展及西王果糖发展提出宝贵意见和建议。
随后与会专家和领导详细听取了西王果糖技术产业化进展报告、果糖产业市场发展报告，并展开积极研讨。与会专家立足国内外行业现状，站在国家粮食产业科技创新的高度，对玉米果糖产业发展进行了深入交流和研讨，达成了如下共识：
一、玉米功能糖尤其是果糖作为新型糖源，西王集团经过11年的科技创新，成为掌握玉米果糖生产核心技术且实现规模化生产的龙头企业。通过技术攻关，西王集团攻克了诸多技术难题，大幅度降低了生产成本，使玉米果糖生产成本低于蔗糖，产品大规模推广具有较强的可行性；
二、玉米果糖具有甜度高、对血糖影响小、不致龋齿等良好功效，可广泛应用于食品、饮料、医疗、保健等多个领域，消费者认可度较高，发展前景广阔，具有巨大的市场潜力；
三、玉米果糖能够有效地破解食糖物资供求失衡，弥补食糖不足，替代进口蔗糖，缓解国内食糖供求矛盾，平衡国内食糖的供求关系；
四、通过玉米精深加工发展玉米果糖，为玉米“去库存”提供了新途径。玉米果糖制造工艺的成熟和市场逐步拓展，为国家超2亿吨玉米库存的消化打开了新的通道，符合国家粮食产业政策；
五、玉米果糖作为新型健康糖源，能够满足当前广大群众日益提升的健康需求，对于优化群众膳食结构、提升健康水平将产生显着的推动效应。
在此基础上，专家们还提出了建议和希望：建议国家扶持1000万吨玉米深加工转化生产500万吨功能糖，将果糖列入国家储备糖目录和国家大糖业产品范围，构建我国大糖业体系，充分发挥市场作用，共同发展；建议国家有关职能部门在政策、法规、标准等方面给予支持；西王集团在玉米功能糖尤其是果糖发展方面具有明显的技术优势、成本优势、市场优势，可承担200万吨玉米深加工转化项目，并可对全国新上玉米果糖项目提供技术服务等。
王勇董事长说，很高兴粮食行业超重量级专家来到西王，一块探讨玉米果糖的推广和应用。今天的会议是站在一个利国利民好产品的角度而召开，目的就是为了广大消费者研究一个甜蜜的事业，从这里发起，让大家都吃上健康糖。目前，西王果糖通过技术攻关，已经具备了推广普及化的条件，为此，希望国家能够支持果糖产业做大，拉动玉米产业精深加工，去库存，推动“换糖”战略的实施。王勇董事长表示，希望各位专家和媒体朋友把西王果糖的优点宣传出去，把果糖推向更大的市场，共同营造一个甜蜜的事业。
山东省粮油检测中心办公室主任由志强，邹平县委宣传部副部长李伟，西王集团总工程师王岩，西王糖业公司总经理吉小兵等参加活动。
符合国家政策 可有效化解玉米库存
此次玉米果糖产业发展研讨会，是为贯彻落实9月12日全国加快推进粮食产业经济发展现场经验交流会精神而举行的。近期，国家出台了《关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见》，省市县各级政府也纷纷出台措施鼓励粮食企业进一步提升研发能力，生产出更多满足消费者需求的产品。西王集团用玉米提取果糖，推进粮食产业延伸产业链，提升价值链，为粮食产业经济健康发展提供了良好的示范和借鉴。
作为农业产业化国家重点龙头企业，西王集团自2006年以来，先后投资十几亿元成功研发了高科技含量高附加值产品——玉米果糖，属国内首创，填补国内空白，打破了国际上少数国家对果糖生产技术的垄断。特别是近期，西王集团果糖技术攻关取得革命性突破，使果糖的价格降到白砂糖成本区间，为其大众化普及铺平了道路。
为了让西王果糖更好地惠及大众健康，目前，西王集团在年加工5万吨果糖生产线的基础上，正报批建设世界第一条50万吨的果糖生产线，进一步扩大玉米深加工能力和果糖生产规模，打造世界最大的果糖生产基地，引领国民用糖消费升级，掀起“糖业革命”新潮流，打造中国健康糖民族品牌。
