8月17日至8月21日，由香港贸易发展局举办的第28届美食博览会，在香港会议展览中心举行。应香港贸发局的邀请，在成都市商务委的指导下，成都餐饮同业公会组织了18家成都知名品牌餐饮企业负责人赴港参会、观展，开启了美食之都和美食天堂的交流对话，以此共谋美食发展新机遇，搭建文化交流新平台。
成都餐饮代表团在开幕式上合影
8月17日上午，在成都市商务委副巡视员陈小兵的带领下，成都餐饮代表团出席了香港第28届美食博览会开幕式。
本届香港美食博览会盛况空前，联合同期举办的家电家品博览、美与健生活博览、国际茶展等会议，现场分为“公众馆”、“贸易馆”及“尊贵美食区”三部份。汇聚了近1500家来自26个国家及地区的参展商，组织了超过100个来自25个国家和地区的买家团，并有多项趣味性、主题性的精彩活动和专题讲座推出。作为本届美食博览会的伙伴国家，330家日本参展商带来当地驰名的特色美食及顶级佳肴。开幕式后，在香港贸发局工作人员的引导下，在香港贸发局驻成都办事处贸易推广主任杨健的陪同下，成都餐饮代表团先后步入香港、日本、泰国、马来西亚等展区参观学习、寻觅可达成多方面合作与发展提升的可结合元素。大家谦虚谨慎的礼仪态度、专业务实的职业素养、深入细致的学习精神，所到之处，让被视为“超级买家”的成都餐饮代表团赢得了各国商家的高度关注和认可。
在香港贸发局工作人员的引导下 成都餐饮代表团步入展区参观学习
“餐饮是成都服务业的重点产业之一，我市非常重视成都餐饮业的规范化、品牌化和国际化发展。此次我市组织了18家成都知名品牌餐饮企业的集体赴港参会、观展，拟达成四个目的：一是让餐饮企业了解国际上食品机械、食品工艺、食品管理等方面的最新动态；二是引导餐饮企业学习香港餐饮业在品牌设计、文化输出等方面先进的经验理念；三是香港是内陆企业走出去的极佳跳板，为有此发展需要的成都餐饮企业搭建对接平台；四是加强蓉港两地餐饮业的交流与合作，从而促进两地餐饮文化的互通、融合与繁荣”，成都市商务委副巡视员陈小兵讲到。
香港贸发局对成都餐饮代表团的到来表示热烈的欢迎。“希望香港美食博览会能服务更多的成都餐饮企业，成为其引进来、走出去，双向交流的良好介质平台。博览会汇聚了世界优良的食材与原辅料，能为餐饮企业提供一站式采购，有助于成都餐饮企业将全球的先进理念和新产品引进到成都，同时可帮助有意愿和发展计划的成都餐饮企业落户香港或通过香港这个中转中心进军北美、欧洲等海外市场”，专程陪同成都餐饮代表团的香港贸发局驻成都办事处贸易推广主任杨健介绍：“被誉为国际美食天堂的香港，非常看重与亚洲首个国际美食之都成都的交流与合作，本届博览会针对成都餐饮代表团的实际需要，还特别邀请到满记甜品的品牌设计师作主题分享，设置了有关供应链管理、餐饮空间设计和品牌打造的研讨会，安排了与香港投资发展署的会晤、详细了解香港餐饮发展和餐饮企业落户香港的流程”。
在接下来的两天活动中，成都餐饮代表团拜访了香港投资推广署，并与香港加盟广告基金委员会、香港特许经营发展协会以及服务业代表座谈交流，参观考察了香港餐饮业的发展现况，以及成都餐饮在香港开店情况。“成都经济社会发展已经站在国家新一线城市前列，对外交往不再只是注重低层次的项目招商引资，而是倡导充满自信的双向开放。我们每一个走出去的餐饮企业，都是国际美食之都的品牌、形象输出，对成都传播天府文化，助力西部文创中心、对外交往中心功能支撑，建设全面体现新发展理念国家中心城市建设作出贡献”，成都餐饮同业公会秘书长袁小然表示。
