近年来，随着我国经济社会发展和人民群众生活水平不断提高，城乡居民对高品质鲜活农产品和生鲜食品的消费需求日趋旺盛，食品质量安全意识显着增强，流通安全成为社会持续关注的焦点，这既对流通行业提出了更高要求，也为冷链物流发展提供了机遇。
人民群众食品安全意识的提升，也带来了对于国内外高品质食品和高等级食材的追捧和需求激增，这也带来了第十八届中食展的持续火爆，展览面积较2016年激增18%，占据上海新国际博览中心13个展馆，参展商同比增长10%，达到3,200家，专业观众突破10万。
作为中食展的2017年新亮点，国际冷链馆吸引冷链各相关领域的参展品牌超过150个，行业标杆齐聚，展示中国冷链行业的发展活力和潜力。希杰荣庆、鲜易、顺丰、领鲜、海航冷链、辉源、中远海运、源洪、中外运、京东物流等知名冷链供应链品牌，开利、凯雪、烟台冰轮、松下冷机、中集、福田戴姆勒、冰熊、飞驰、澳柯玛、新飞、华晨、重汽、东风、林德叉车、浙江中力、迪纳科等顶级冷链设备供应商，集结中食展，展示创新的服务模式、设备技术和发展理念，对接大会组织的肉类、水产、速冻食品、生鲜电商、乳制品等专业巡展团和参会人数将近2,000人，同期相关冷链交流活动20多场。这不仅在展品范围上更加系统全面，还与食品上下游产业相互关联，形成供应链，使中食展逐步发展成为一个贯穿食品行业全产业链的食品商务平台，获得了众多企业的认可和鼓励。
2018年，中物联冷链委已经建立专项团队进行策划，深挖中食展3,000多家参展企业的冷链服务需求，加强冷链企业间的技术创新交流，强化国际冷链馆的平台服务功能。中物联冷链委将继续加强与各国际冷链行业组织、各国政府&协会交流协作，组织更多的国际参展商。大会届时将有150多家企参展业，展示冷链物流服务、冷链仓储技术装备、冷链运输技术装备、节能（环保）及新能源技术设备、冷藏保鲜技术及设备、冷链包装技术及设备、冷链信息化等冷链发展解决方案。
大会同期将举办丰富的各类活动，以促进行业各个群体之间的深度互动交流，初步规划如下：
1. 冷链物流百强企业展示
2. 食品安全研讨会
3. 冷链新技术演讲（“最先1公里&最后1公里”解决方案、社区冷链、信息化技术、节能环保新突破等）
4. 全球冷链市场趋势论坛
5. 冷库建设问专家
6. “冷链近万家”科普活动
作为中国朝阳产业之一，中国冷链产业期待每年在上海进行大阅兵，依托中食展国际冷链馆，为中国食品行业呈现最符合中国国情的全冷链解决方案，为食品安全之梦保驾护航。
更多展会信息，敬请咨询：
中物联冷链委展览部 电话：010-6816 9222
网址：www.chinacoldchainexpo.com （新网站将于8月底开通）
关于中物联冷链委
中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会（简称“中物联冷链委”）隶属于中国物流与采购联合会，中国物流与采购联合会前身为国家物资部，2001年部委改制后被国务院正式批准成立，是国家一级社会团体，以及全国现代物流工作部际联席会议成员单位。中物联冷链委是国资委、民政部批准，商务部支持成立的唯一国家级冷链行业组织；中物联冷链委的主要职责包括：冷链政策的研究及配合制定，冷链标准（国标/行标/团标）的组织、制修订及宣贯、试点工作，冷链基础数据的统计、调研、分析，冷链报告及课题的编写，教育培训，评估认证，冷链项目研究咨询，冷链会议及展览活动的组织和交流，冷链国际考察，冷链理念宣传推广等工作。目前中物联冷链委共有会员单位500多家，涵盖冷链产业链上下游各个环节的企业。
中物联冷链委每年发布《中国冷链物流发展报告》、举办中国冷链产业年会、全球冷链物流峰会、中国餐饮供应链峰会、农产品冷链物流峰会、国际冷链展、冷链物流校园行和发现之旅等系列活动，下设冷链物流研究院，引领行业快速健康发展。更多中物联冷链委信息，请访问www.lenglian.org.cn。
关于SIAL CHINA中食展
法国SIAL国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有50年的历史，现已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。2000年SIAL展移植中国，举办了SIAL CHINA中食展，以“国际性、专业性、商贸性”作为办展方针，进出口贸易和国内贸易并举，已成功举办了十八届，成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际专业食品展，及亚洲最大的国际食品展。2017年展览会面积较2016年激增18%，达到149,500平方米，占上海新国际博览中心13个展馆，参展商同比增长10%，达到3,200家。专业观众方面，继连续两年涨幅超过20%之后，2017年更是达到31%的惊人涨幅，达到101,134人。更多中食展信息，访问www.sialchina.cn。
