整合资源、科技创新、成果分享
二、组织机构
主办单位：中国调味品协会专家技术委员会
承办单位：安琪酵母股份有限公司
三、会议时间
2017年9月13日报到，9月14日开会，9月15日参观，9月16日疏散，会期3天
四、会议地点
广西壮族自治区柳州市柳钢宾馆
五、主要内容
1.专家技术委员会换届仪式及服务创新和工作方向探讨；
2.调味品行业各重点分支产业科技创新成果介绍及技术发展趋势分析；
3.科学技术成果创新大赛颁奖仪式及优秀论文演讲；
4.食品类大专院校和科研院所科技成果发布及产学研工作对接；
5.参观安琪酵母股份有限公司柳州分公司。
六、参会人员
专委会委员；大专院校和科研院所专家、学者、教授；调味品生产及相关企业生产技术部门负责人。
七、专题发言题目（部分拟定）
1.调味品创新发展与专家技术委员会未来发展方向
北京工商大学校长 中国工程院院士 孙宝国
2.食醋功效因子和抗氧化成分分析
天津科技大学生物工程学院院长、教授、博士生导师 王敏
3.传统发酵食醋典型风味形成机制及其调控
江南大学生物工程学院院长、教授、博士生导师 许正宏
4.现代生物酿造技术助力料酒产业化发展
恒顺集团 恒顺酒业有限责任公司总工程师 陈伟
5.“增滋丰味”的酿造微生物之选
北京工商大学食品学院教授 宋焕禄
6.火锅底料领域技术创新
四川大学农产品加工研究院院长 赵志峰
7.现代生物技术助力传统食醋生产
安琪酵母股份有限公司YE技术总监、省管专家 李沛
8.鲜味科学与鸡精调味料工艺技术
上海太太乐食品有限公司 技术中心主任 顾艳君
9.自动圆盘制曲自动控制高产解决方案探讨
宁波长荣酿造设备有限公司董事长 任荣泽
