NY/T 840-2012 绿色食品 虾

 

　　本标准代替NY/T 840-2004 绿色食品 虾

 

　　本标准规定了绿色食品虾的要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。

 

　　本标准适用于绿色食品活虾、鲜虾、速冻生虾、速冻熟虾（包括对虾科、长额虾科、褐虾科和长臂虾科各品种的虾）。冻虾的产品形式可以是冻全虾、去头虾、带尾虾和虾仁。