DB12/T 459-2012 示范乳制品企业生产管理规范

 

　　本标准规定了术语和定义、企业环境、布局和设施、设备和仪器、人员要求、法律法规和执行标准要求、制度建设、管理机构和质量保证体系、质量安全承诺和接受监督要求、原材料的质量控制、成品检验和质量保证要求、追溯系统、召回和应急事件处理、售后服务、记录和文件管理。

 

　　本标准适用于天津市区域内生产液体乳、乳粉（含婴幼儿配方乳粉）的乳制品生产企业。