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GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

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详细介绍
 　　GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
 
　　本标准代替GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范。本标准于2014年6月1日实施。
 
　　本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
 
　　本标准适用于各类食品的生产，如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范，应当以本标准作为基础。
 
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