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菜品定价6个诀窍,毛利高又旺销!研发出一道新菜品,那么应该如何定价呢?高了,市场难接受,低了毛利率难保证。怎么做才能保证毛利率的同时又让客人觉得可以接受?最近,笔者有幸去一家新店去试菜。菜品都不错,于评论列表

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